RØG - alt om maden, smagen og metoder

Af: Johan Åkerberg, Hanne Rask (oversætter)

Læseprøve

Beskrivelse

RØG – Alt om maden, smagen & metoden, giver dig en lettilgængelig og uhøjtidelig gennemgang af, hvordan man laver mad med røg. Lær alt om røg-teknikker, udstyr og røgsmage. Få svar på, hvad man kan røge i, og hvad man kan røge med. Du får masser af ideer til, hvilke råvarer, der kan røges, og her er det kun fantasien der sætter grænser: fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, grønt, bagværk og desserter.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Yderligere informationer

• Bogtype:

  E-bog

• Filtype:

  EPUB (Fixed layout)

  EPUB (Fixed layout)

• Beskyttelse:

  Vandmærket

  Vandmærket

• Antal sider:

  192

• Forlag:

  Lindhardt og Ringhof

• ISBN:

  9788711598009

• Udgivet:

  09-06-2016

• Genrer:

  Mad og drikke osv.